top of page
Verifique sempre prazo de produção + envio!
Buscar
Como fazer o Waffle perfeito
Existem diversas receitas de waffle. As mais tradicionais, belgas, levam fermento biológico. Os americanos fazem uma versão mais simples,...
Empada de frango da vó Zilne
Toda vez que surge o assunto “avó” em alguma roda de amigos, me dá até vergonha de ter tanta coisa incrível para falar da minha. Minha...
Crepe francês sem erro
Na newsletter do mês de Janeiro, decidimos falar sobre Julia Child, conhecida por levar a culinária francesa para os americanos, com a...
Compota de Ameixa
Estou lendo um livro da Domenica Marchetti chamado Preserving Italy, que traz técnicas e receitas de todos os tipos de compotas,...
Muffin de alecrim
Essa receita é de custo baixo e super fácil de fazer. Ele acompanha muito bem a costelinha de porco para um almoço descontraído de fim...
Bolo de laranja com amêndoas
Esse bolo, que combina o doce das amendôas com o sabor cítrico das frutas, é úmido e delicioso. A semente de papoula cria uma textura...
Waffle de pão de queijo
Conheci essa receita de waffle de pão de queijo no café da manhã da Pousada Literária, em Paraty. A combinação do nosso brasileiríssimo...
Quiche de queijo Cumbuquinhas
Primeira coisa a saber para se preparar uma quiche é aprender a massa da torta que os franceses chamam de pâte brisée e suas variações...
A hora do suco
Para essa onda de calor, sucos geladinhos são sempre bem vindos, a qualquer hora do dia, e podemos sempre variar as frutas, de acordo com...
Nosso queridinho bolo de banana com amêndoas
Essa receita de bolo de banana foi eleita pela Bonappetit Magazine como a melhor dentre 14 versões testadas por sua equipe. Nós, do...
Para o Halloween, bolo de abóbora com especiarias!
A abóbora é um símbolo do Halloween. Cada vez mais essa data é celebrada por aqui. Então, decidimos postar essa deliciosa receita de bolo...
Panquecas americanas - o sucesso do café da manhã
Essa massa redonda fininha que fazemos na frigideira e depois recheamos é conhecida por aí como crepe. Na verdade, o crepe francês não...
Cumbuquinhas + Blog da Jé: rocambole de doce de leite
E chegamos à última receita do nosso projeto Blog da Jé + Cumbuquinhas com uma sobremesa deliciosa: rocambole de doce de leite. Essa...
Crisp ou crumble?
Uma variação simplificada da torta, o crisp ou crumble envolve, de uma maneira ou de outra, frutas assadas, cobertas por uma mistura que...
Cumbuquinhas + Blog da Jé: receita de Stick Caprese
O post de hoje é um pouco diferente do que vocês estão acostumados a ver por aqui. Recebi a Jé Gomez, do Blog da Jé, e a Taís na minha...
SOBRE OVOS - Parte 1: Ovos Mexidos
Muito já se falou sobre os benefícios/ malefícios dos ovos, mas, polêmicas à parte, adoro prepará-los de todas as maneiras, das mais...
Ovos mimosa - a redescoberta!
Falando sobre minha paixão por literatura culinária, tenho um livro chamado BOM APETITE, de 1969, que tem uma receita desse ovo recheado....
Muffin de banana tradicional - sucesso garantido!
Banana. Toda casa tem. Todo mundo gosta. Mas foi-se o tempo em que ela tinha “preço de banana”. Lá está ela, na fruteira, indo embora,...
bottom of page