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Carta na Manga: Pasta Alfredo

Essa é a primeira receita que eu, Ana Clara, testei para o blog. Isso que dizer que esse só pode ser um prato muito fácil e delicioso....

Receita baseada em leitura de Rachel Allice Rody (Rachel Eats) e Felicity Cloake (Perfect). Para mim, ele parece um aglio olio cheio de...

Um bom molho de tomate feito em casa faz milagres. É superversátil e serve como base para a pizza de frigideira, para uma pasta de última...

A receita original do carbonara, feita pelos italianos, leva ovos batidos e bacon como base. Aqui, vamos apresentar um carbonara...

Lá vamos nós mais uma vez falar sobre berinjela. Em minhas pesquisas sobre lasanha vegetariana, descobri essa maneira de prepará-la e...

Depois das três ideias de sucos deliciosos para o verão (relembre aqui), chegou a vez dos molhos para saladas, que podem dar uma cara...

O molho béchamel é um molho branco, um clássico francês que utiliza o roux (uma mistura de manteiga e farinha de trigo), base para...

Pestare, em italiano, quer dizer bater fortemente com um instrumento pesado, amassar, esmagar. Essa é a origem do Pesto, um molho...