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O bê-a-bá do risoto
O risoto é um prato simples de fazer, mas é preciso concentrar-se em alguns pontos. Uma vez dominada a técnica, é possível variar os...
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Ideias de sopas para o inverno - práticas e deliciosas
Aproveitando o caldo que foi feito no outro post, preparei duas opções de sopa: de abóbora e capeleti. A sopa de abóbora assada ao forno...
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Cumbuquinha de ragu com polenta - aproveitando a carne do nosso último post!
Retomando o último post, fiz uma polenta para acompanhar o ragu, que na culinária italiana quer dizer molho feito com carne, mas o...
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E hoje, vai dar caldo?
Adoro sopa. Gosto tanto que tomo até no verão. Ainda bem que existem as versões frias! Acho também que é uma maneira leve de terminar o...
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