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O infalível salmão no forno
Feito no forno, esse salmão é super simples e saudável. Se você tiver uma tábua de madeira (essa é de cedro) preparada para ir ao forno,...
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Bolo de laranja com amêndoas
Esse bolo, que combina o doce das amendôas com o sabor cítrico das frutas, é úmido e delicioso. A semente de papoula cria uma textura...
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Waffle de pão de queijo
Conheci essa receita de waffle de pão de queijo no café da manhã da Pousada Literária, em Paraty. A combinação do nosso brasileiríssimo...
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Nosso queridinho bolo de banana com amêndoas
Essa receita de bolo de banana foi eleita pela Bonappetit Magazine como a melhor dentre 14 versões testadas por sua equipe. Nós, do...
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SOBRE OVOS - Parte II: Omelete
O omelete, mais glorioso que os ovos mexidos, sempre foi assunto entre chefs de todo mundo. A cozinheira Julia Child se preocupou em...
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SOBRE OVOS - Parte 1: Ovos Mexidos
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Berinjela caprese - fácil de fazer e de gostar!
Eu adoro berinjela em todas as versões, mas reconheço que ela é carregada de controvérsias. Alguns gostam outros odeiam. É com j ou com...
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